dissabte, 24 d’octubre del 2009

El tio Voro, la col xinesa i els conills





Feia dies que havia fet les fotografies i no sabia quina classe de verdura era. Esta vesprada li he preguntat a l'amo del camp, el tio Voro, i m'ha dit que era col xinesa de Shangai. La cosa curiosa és que m'ha comentat que les planta des de fa 4 anys i que no les ha tastades perquè li han dit que té un sabor amarg. A més, m'ha dit que el comerç que se les queda, les envia directament a França o Alemanya en avió.
Però el més interessant ha estat quan m'ha preguntat si imaginava el que estava fent amb un cabàs a la mà i fent muntonets amb el producte que portava dins. Clar, li he contestat que no ho sabia i m'ha dit que feia muntonets de garrofa triturada perquè se la menjaren els conills i no li foteren les cols.
.

dissabte, 10 d’octubre del 2009

El caqui




.
Són unes fotos que vaig fer a un camp de caquis despús-ahir. A poc a poc se n'estan plantant més per esta zona.

El caqui és originari del Japó i la Xina, de fet, el nom prové del japonés kaki. Ací va arribar a la segona meitat del XIX.

Des de fa uns quants anys es cultiva sistemàticament a la comarca de la Ribera del Xúquer, on ha arribat a substituir un producte tan tradicional, però tan devaluat, com la taronja.

És molt bo per a la salut el consum de caquis ja que tenen un alt contingut en vitamina C. Són rics en potassi, sucres i glucosa. Per la seua activitat antioxidant té efectes beneficiosos que disminuïxen el risc de determinades malalties degeneratives (càncer, cataractes, problemes cardiovasculars, etc.). És una bona fruita per a combatre la diarrea i la colitis.

El podem trobar a la venda a partir de mitjan octubre.